中新网贵州仁怀6月8日电 (袁超 瞿宏伦 石小杰)赤水河流域中国七家酱香型白酒领军企业负责人8日齐聚贵州省仁怀市签署《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》(以下简称，宣言)，各方将进一步深化世界酱香型白酒核心产区概念，让中国酱香型白酒正式走上产区化与国际化的进程。
中国酱香型白酒发端于赤水河谷，500多公里的赤水河各类酒企星罗棋布，其优越的生态环境，也孕育出茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌酱酒、钓鱼台等一大批白酒知名品牌，占据了酱香型白酒的大半壁江山。
图为签署仪式现场，茅台集团党委书记、董事长高卫东发言。 瞿宏伦 摄近两年来，中国酱香型白酒产业蓬勃发展，已成为中国国内白酒行业的现象级变化，也是赤水河谷重要的经济增长点。公开资料显示，2019年，赤水河流域酱香型白酒产能约为47万千升，占中国全国酱香型白酒产能的85%，实现营收约1244亿元(人民币，下同)，占中国全国酱香型白酒市场的90%以上，已经形成了典型的产业集群。
宣言从工匠精神、产品品质、社会贡献力到经营秩序、生态保护再到营商环境等方面均有涉及，旨在将产区建成“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的国际一流产区。
图为签署仪式现场。 瞿宏伦 摄“‘世界酱香型白酒核心产区’的推出，充分彰显了中国酒业的自信。”中国酒业协会理事长王延才认为，近年来，中国白酒舍“竞争”而求“竞合”，舍“零和游戏”而求“合作共赢”，从区域合作到产业共振，从资源共享到伙伴经济、再到命运共同体，面对复杂多变的政策、市场和社会环境，经过曲折的道路探索与深刻的结构调整，已经形成相对成熟的产业业态与充分自信的产业心态。
当前新冠肺炎疫情在全球蔓延，中国白酒产业又如何发展？茅台集团党委书记、董事长高卫东认为“企业抱团发展”是良策。“核心产区概念的提出，将对中国酱香型白酒产业未来的发展起到重要地助推作用。”
高卫东表示，建设核心产区，要有硬核产品，推出品牌与品质并存的产品；要有硬核行动，全方位保护好赤水河流域的生态环境；要有硬核企业，能够适应新的消费趋势，同时推动产区发展，共同把酱香型白酒市场这块蛋糕做得更厚实、更有效益、更有质量。(完)
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